🥗 O Guia da Salada Perfeita

Muita gente acha que salada é sem graça, mas o segredo está na textura e no molho. Siga esta fórmula para nunca errar:

1. Os Ingredientes (A Fórmula)

Não se prenda a receitas fixas. Escolha um item de cada categoria abaixo:

• Base Verde: Alface americana, rúcula, espinafre ou alface crespa.
• Vegetais Coloridos: Tomate cereja, cenoura ralada, pepino, beterraba.
• Crocância (Crucial!): Croutons, sementes de girassol, nozes ou castanhas.
• Um toque Doce ou Salgado: Queijo parmesão, cubos de manga ou passas.

2. O Passo a Passo

1. Higienize bem as folhas

   Lave em água corrente e deixe de molho em solução clorada por 15 min. Depois, seque bem as folhas (folha molhada não segura o molho!).

2. Corte os ingredientes

   Rasgue as folhas com a mão (evita que oxidem rápido) e corte os vegetais em tamanhos pequenos para caber na boca facilmente.

3. Prepare o Molho Mágico

   A regra de ouro é: 3 partes de azeite para 1 parte de ácido (limão ou vinagre). Adicione sal, pimenta do reino e uma colherinha de mostarda ou mel.

4. Misture na hora de comer

   Só coloque o molho no momento de servir para as folhas não murcharem.